고흐의 영감을 불태운 녹색의 마법, 압생트"나는 마음이 불타는 것 같아. 그럴 땐 압생트를 마시지 않으면 안 돼." – 빈센트 반 고흐고흐가 사랑한 술, 압생트(Absinthe)는 단순한 술이 아니라 하나의 문화이자 예술이었다. 19세기 유럽, 특히 프랑스의 보헤미안들과 예술가들 사이에서 '녹색 요정(La Fée Verte)' 이라 불리며 광범위하게 소비되었다. 압생트는 강렬한 초록빛과 환각적인 매력으로 고흐뿐만 아니라 에드가 드가, 폴 고갱, 샤를 보들레르, 오스카 와일드 같은 예술가들의 뮤즈가 되었다..1. 압생트는 무엇인가?압생트는 쑥(웜우드, Artemisia absinthium)을 기본으로 한 고도수(약 45~75도)의 리큐르다. 여기에 아니스, 펜넬(회향), 히솝 등의 허브가 첨가되어 독특한 ..
